청주 봉명동 꼬들목살, 돼지영농후계자

퇴근길 회식 자리든 가족 외식이든, 고기 상태부터 믿고 들어갈 수 있는 집이 있습니다. 충북 청주시 흥덕구 봉명동, SK하이닉스 인근 자이아파트 사이 뒷편에 자리한 돼지영농후계자는 꼬들목살을 중심으로 숙성 목살과 삼겹살을 내는 고기 전문점입니다. 방문자 리뷰에서는 음식 맛을 꼽은 응답이 4명으로 가장 많았고, 신선한 재료와 단체모임하기 좋은 점을 꼽은 응답도 각각 3명씩이었습니다. 가족모임과 직장 회식 손님이 주로 찾는 곳으로, 정갈한 분위기 속에서 고기 본연의 맛에 집중할 수 있습니다.

이 집의 핵심 3가지

• 꼬들목살 500g 46,000원: 숙성된 신선한 고기를 식감 좋게 손질한 시그니처 메뉴로, 두툼하게 썰어 육즙과 식감을 살렸습니다.
• 방문자 4명이 음식 맛을, 3명이 재료 신선함을 꼽았습니다: 영수증 인증 리뷰 비율이 100%라서 실제 방문 기반 평가라는 점에서 신뢰할 만합니다.
• 사이드메뉴 육수와 밑반찬을 직접 만듭니다: 찌개 육수부터 반찬까지 매장에서 자체 제조해 고기 외 구성에도 신경을 씁니다.

메뉴판 훑어보기

메뉴	가격	한 줄 특징
꼬들목살 500g	46,000원	숙성된 신선한 고기, 시그니처 메뉴
숙성목살	-	부위별 손질로 식감을 살린 구이용
숙성삼겹살	-	고기 본연의 풍미를 살린 숙성 방식
돈두살	-	-
양념한접시	-	양념육 구성
영농양푼이찜	-	양푼 형태의 찜 메뉴
껍데기	-	-
된장찌개 / 뚝배기라면	-	직접 만든 육수를 사용한 사이드 메뉴

전체 메뉴 10종 중 대표 구성입니다. 리뷰에서는 목살과 목덜미살이 호평받은 메뉴로 언급됐습니다.

자리와 공간

홀은 실내 좌석으로 구성돼 있고 전체 동시 수용 인원은 75명, 최대 단체 수용도 75명까지 가능합니다. 별도의 전망은 없지만 정갈한 분위기를 갖춰 가족 외식부터 직장 회식까지 폭넓은 자리에 어울립니다. 유아의자가 비치돼 있어 아이를 동반한 가족모임에도 무리가 없습니다.

리뷰가 말해주는 것

네이버 방문자 리뷰 7개를 기준으로 맛, 만족도, 서비스 키워드가 고르게 언급됐습니다. 최근 리뷰에서는 음식이 맛있다는 응답이 4명으로 가장 많았고, 특별한 메뉴가 있다는 점과 재료가 신선하다는 점을 각각 3명이 꼽았습니다. 숯불구이로 잡내 없이 깔끔한 맛을 낸다는 평가와 함께, 데이트나 연인·배우자 동반, 가족모임 등 예약 없이 바로 입장하는 방문이 많았고 사진 리뷰 비율은 60%였습니다.